Bonjour bonjour,

Comme vous l'aurez peut être constaté, c'est toujours aussi peu simple de maintenir un vrai rythme sur le blog.
On en est presque à se limiter à un peu de pub..... hummm hummm!

Après ce week-end passé à Orties Folies où les Amis de l'Ortie sont toujours aussi efficaces (allez donc faire un petit tour sur leur site pour apprendre plein de choses...), nous restons dans la thématique du jardin (et comment !) avec les animations des jardins Panoramiques de Limeuil qui organisent ce dimanche 3 juin, une journée autour de la vannerie, du tissage et + largement, des métiers liés aux plantes. Et bien sûr que nous y serons, nous, les bons p'tits savons !

Le lieu est splendide, alors même si la vannerie ne vous passionne a priori pas, c'est l'occasion d'une belle balade dominicale, et pourquoi pas si le temps le permet, soyons fous, d'une petite baignade, au confluent des 2 rivières...

A bientôt !!

Prochain RDV plantes sauvages : PEZULS

ça y est, les Z'orties, c'est fini !
Et c'est toujours aussi bien.
Le prochain RDV avec l'association les Amis de l'Ortie se fera à Melle (Deux-Sèvres) le dernier week end de mai, pour ce festival voyageur, concept unique en France : Orties Folies.

Mais en attendant, tout près de chez nous, d'autres manifestations célèbrent ces précieuses plantes sauvages.
Mes savons et moi serons présents le prochain 29 avril, à PEZULS, près de Ste Alvère en Dordogne, pour la 2ème édition de leur fête des plantes sauvages. Entre autres programmations sympathiques, des parcours botaniques gratuits, voyez plutôt : http://www.pezuls.com/pages/actualites.htm

Les 20 et 21 mai, un autre événement autour de la miraculeuse ortie : 12ème édition du festival de l'Ortie et des Plantes Sauvages, à la Sauvetat de Savères, dans le 47, au nord-est d'Agen.

En cadeau de saison, une petite recette :

Pain ortillé (extrait de "Saveurs d'ortie")

Faites cuire vos orties de 3 à 5 min à l'eau bouillante salée et réduisez-les en purée fine

Dans un grand saladier, mélangez intimement farine et levure et mettez en fontaine avant d'y verser la purée d'ortie, le sel et les cerneaux de noix décortiqués.

Incorporez doucement la farine à la purée.

Lorsque votre boule de pâte est formée, pétrissez-la de 10 à 15 min en prenant soin d'y faire entrer un maximum d'air. Mettez à lever à l'étuve ou en mettant votre saladier au bain-marie dans une bassine d'eau chaude; couvrez d'un linge épais.

Laissez lever 1 heure avant de rabattre votre pâte en la pétrissant à nouveau 5 bonnes minutes.

Mettez vos pains en forme dans des moules et remettez à lever 1 heure environ; vos pains doivent doubler de volume avant d'être enfournés dans un four préchauffé th. 9.

A mi-cuisson, réduisez à th. 7/8 et pulvérisez un peu d'eau sur la croûte.

De petits pains de 300 à 500 g cuisent en 30 min environ, alors que pour un pain de 1 kg il faut compter 45 min.

Ingrédients :

• 500 g de farine

• 100 g de noix

• 250 g d’ortie

• 1 c. à soupe rase de sel

• 1 sachet de levure de boulanger ou 20 g de levure fraîche

 

Les z'Orties 2012

Un beau souvenir qu'Orties Folies 2011, à La Haye de Routot, et oui, dans l'Eure.
Les gens du Sud (de la Loire...) y verront une bizarrerie, l'Eure raisonnant à leurs oreilles par les noms de ses grandes villes : Dreux, Evreux... Et pourtant !
L'Eure s'étend aussi sur la belle forêt de Brotonne, comprend le marais Vernier, quelques grands noms incontournables comme l'abbaye du Bec-Hellouin, les jardins de Giverny... Quant à Evreux, ne lui enlevons pas son passé de cité gallo-romaine.

Et la Haye de Routot ! Minuscule village situé aux confins de la grande forêt de Brotonne, ses quelques maisons et sa chapelle dans l'if millénaire, un lieu propice où créer un événement de grande qualité, autour de l'ortie, la mal-aimée de la nature sauvage, pourtant ô combien précieuse...
Je suis complètement fan, alors j'y retourne !

Voici le programme de cette année :

Alors chers Périgourdins ? Un petit tour en Normandie, ça vous dit ?
Dites-vous que si ça fait trop loin, une nouvelle édition d'Orties Folies est prévue fin mai, dans les Deux-Sèvres, bien + près de chez nous... Au plaisir de vous y croiser peut être, pour apprendre ensemble des plantes sauvages.

11.1.12, façonner notre monde

Parce qu'il est plus joyeux, plus "utile"et certainement plus sain de commencer l'année sur des bonnes nouvelles.
Parce que le temps file, que la date du jour est déjà le 11, 11.1.12 (mais non, ça ne sonne pas fin du monde ! ;-)  ;
Parce que comme vous l'avez peut être remarqué, la barre du blog est bien difficile à tenir ces temps-ci;
Parce que les bons voeux sont de saison, mais que la saison est avancée et qu'ils perdent déjà de leur saveur;

Pour toutes ces raisons et tant d'autres, ma petite contribution à orienter votre début d'année sous le signe de la paix, prend la forme d'un relais, relais dune belle initiative, et oui encore !

C'est à nouveau Alexis Vernier et son excellent blog "écoloptimiste" qui nous informe  :

Plantezcheznous.com  propose de mettre en relation les propriétaires et les jardiniers, amateurs ou non. Tout ça, dans un esprit d'échange, de convivialité et de solidarité.
Ben oui, c'est gratuit !! Entièrement même !
D'un côté, des annonces de jardins disponibles et de l'autre, des jardiniers qui recherchent un potager. L'objectif étant bien sûr de les amener à se rencontrer.
Ah ! La magie du Net.... !
Recherche par département automatique. Simple et efficace. Remarquable.

Pour info, le site n'existe que depuis le mois de septembre et 2 jardins sont déjà disponibles en Dordogne, Vitrac dans le Sarladais pour des légumes, et Trélissac pour l'or noir du Périgord, j'ai nommé... la truffe ! Alors, des amateurs ?

Chers amis hauts-normands, j'ai le regret de vous annoncer qu'en revanche concernant la Seine maritime... aucune annonce pour l'instant. Va falloir se réveiller braves gens.... allez un effort minuscule : inscription en 10 minutes chrono !

Une belle année à vous, riche d'échanges et d'apprentissages, sous le signe de la confiance... 

nouvelles de Dordogne

Et bien oui, plus de 2 mois sans nouvel article.... ouh que c'est mal !

C'est qu'il est bien préoccupant et chronophage d'arriver dans une nouvelle région (même connue), de s'adapter à un nouveau contexte, de rencontrer les gens, les lieux, les marchés, et tutti quanti !
Et avec ça, de rendre mobile une toute jeune savonnerie...
Et pourtant, on n'a pas chômé, promis.

Entre autres déambulations, coups de peinture, mise aux normes d'un atelier, investigations locales, la savonnerie a fait naître 5 nouveaux savons !
Bientôt la preuve en images, dès que...
"Steph le magnifique", graphiste haut-normand de renom et sa sympathique disponibilité sont maintenant bien trop loin pour héberger mes nouveaux savons dans le studio improvisé !
Du coup, ça traîne ça traîne, et ce n'est encore pas aujourd'hui que vous pourrez admirer ces juste nés, petites merveilles (restons modestes !).
En même temps, ils sont pour l'instant bien à l'abri de leur cure et n'en sortiront qu'à l'occasion du marché de Noël de Sarlat, ouverture des chalets le 10 décembre... patience !
Pour vous donner l'eau à la bouche, une petite énumération :
- "Bleu lavande", au macérât d'orcanette, qui n'attendait que son tour
- "Amandes-Ylang", en noir et blanc
- "Son de blé - Palmarosa", un savon de fille, rose, pour un gommage très très doux, et qui sent la fleur...
- "Lait d'ânesse" l'indispensable ! Qu'on m'a tant et tant réclamé. Mais jusque là, aucun éleveur ne pouvait me proposer du lait d'ânesse frais et bio, il n'y avait que du lyophilisé, une hérésie pour moi ! Heureusement, grâce à Anne-Sophie d'En Douce Heure, j'ai pu rencontrer Patrick... allez-voir, ça vaut le coup !
- enfin, la star locale, "le savon du Périgord", miel et noix, hmmmm....




Mais enfin, côté BIO, quoi de neuf en Dordogne ?
Et bien, ça bouge !
ça mériterait un article à lui tout seul, mais comme il est bien difficile de trouver des statistiques tenues à jour, je me limiterai à donner quelques infos, que vous ayez simplement une idée du panel bio en Dordogne, pays de l'homme et de sa forêt (44% de la surface : on respire ici !)
On parle de 9000 ha cultivés en bio sur le seul Périgord et surtout d'une hausse record des demandes de conversion sur l'année 2010, de l'ordre de 30% !
(aparté : "heureusement, parce qu'il n'y a plus que 1 mois 1/2 avant d'atteindre 2012 et sa promesse de tripler la SAU en Bio sur le territoire national....")
un petit coup d'oeil par là ?    http://action.bioconsomacteurs.org/

En vrac, quelques groupes locaux qui valent le détour :
côté producteurs :
 - http://www.agrobioperigord.fr/ asso départementale de développement de l'agriculture BIO

Et côté consommateurs :
- http://biodordogne.fr/ portail d'information grand public, sensibilisation à une alimentation locale, saine et naturelle, respectueuse de l'homme et de son environnement. Plein de bonnes infos !

- http://prisedeterres.wordpress.com/   6 groupes locaux sur le département (St Aquilin, Bourdeille, Périgueux, Champagnac, Fossemagne et Bourrou) : logique coopérative et écologique pour des échanges de proximité. Courses de frais hebdomadaires, et de "sec" tous les 2 mois... Vous habitez un des bleds ? ou pas loin ? Et ne saviez-pas ?  Ah !!! Et ben voilà.... !!!

- La commune de BOURROU (environ 150 habitants !), véritable foyer de résistance, active mais pacifiste : son groupement d'achats, son Grand Inventaire des Possibles, très bel événement 1 fois tous les 2 ans, ses fêtes annuelles du bio et de l'artisanat, et ses projets dynamiques, créateurs de liens.... ! Bravo Bourrou !! (D'ailleurs, s'il y a délocalisation de l'Elysée envisagée à moment, moi je vote !!!) ;-)

Mais aussi bien d'autres initiatives écologiques sur le département, qui méritent qu'on les relaie (ce n'est qu'un début, à terme d'autres découvertes à faire partager). Des idées à prendre et à faire voyager  :

- Le Tri-Cycle Enchanté, ressourcerie - recyclerie, sur la commune de Bourdeilles, nord Périgord.

- Une autre recyclerie, sur la commune du Coux et Bigaroque (sud Périgord), "les Techniciens du Coeur"

- La Scop SaluTerre, bureau d'étude paysager, projets de jardins partagés, jardinage accessible aux handicapés, paysage naturel.

- L'association EnRGethic : valorisation de la matière organique, compostage et lombricompostage pour tous !



                                                ..... Bonne pêche à vous !   ;-)

l'allégorie de la spéculation

Un homme portant cravate se présenta un jour dans un village.

Monté sur une caisse, il cria à qui voulait l'entendre qu'il achèterait

cash 100 euros l'unité tous les ânes qu'on lui proposerait. Les paysans

le trouvaient bien peu étrange mais son prix était très intéressant et

ceux qui topaient avec lui repartaient le portefeuille rebondi, la mine

réjouie. Il revint le lendemain et offrit cette fois 150 € par tête, et

là encore une grande partie des habitants lui vendirent leurs bêtes. Les

jours suivants, il offrit 300 € et ceux qui ne l'avaient pas encore fait

vendirent les derniers ânes existants. Constatant qu'il n'en restait

plus un seul, il fit savoir qu'il reviendrait les acheter 500 € dans

huit jours et il quitta le village.

Le lendemain, il confia à son associé le troupeau qu'il venait d'acheter

et l'envoya dans ce même village avec ordre de revendre les bêtes 400 €

l'unité. Face à la possibilité de faire un bénéfice de 100 € dès la

semaine suivante, tous les villageois rachetèrent leur âne quatre fois

le prix qu'ils l'avaient vendu et pour ce faire, tous empruntèrent

Comme il fallait s'y attendre, les deux hommes d'affaire s'en allèrent

prendre des vacances méritées dans un paradis fiscal et tous les

villageois se retrouvèrent avec des ânes sans valeur, endettés jusqu'au

cou, ruinés.

Les malheureux tentèrent vainement de les revendre pour rembourser leur

emprunt. Le cours de l'âne s'effondra. Les animaux furent saisis puis

loués à leurs précédents propriétaires par le banquier. Celui-ci

pourtant s'en alla pleurer auprès du maire en expliquant que s'il ne

rentrait pas dans ses fonds, il serait ruiné lui aussi et devrait exiger

le remboursement immédiat de tous les prêts accordés à la commune.

Pour éviter ce désastre, le Maire, au lieu de donner de l'argent aux

habitants du village pour qu'ils paient leurs dettes, le donna au

banquier, ami intime et premier adjoint, soit dit en passant. Or

celui-ci, après avoir rétabli sa trésorerie, ne fit pas pour autant un

trait sur les dettes des villageois ni sur celles de la commune et tous

se trouvèrent proches du surendettement.

Voyant sa note en passe d'être dégradée et pris à la gorge par les taux

d'intérêts, la commune demanda l'aide des communes voisines, mais ces

dernières lui répondirent qu'elles ne pouvaient en aucun cas l'aider car

elles avaient connu les mêmes infortunes.

Sur les conseils avisés et désintéressés du banquier, toutes décidèrent

de réduire leurs dépenses : moins d'argent pour les écoles, pour les

programmes sociaux, la voirie, la police municipale... On repoussa l'âge

de départ à la retraite, on supprima des postes d'employés communaux, on

baissa les salaires et parallèlement on augmenta les impôts. C'était,

disait-on, inévitable mais on promit de moraliser ce scandaleux commerce

des ânes.

Cette bien triste histoire prend tout son sel, quand on sait que le

banquier et les deux escrocs sont frères et vivent ensemble sur une île

des Bermudes, achetée à la sueur de leur front. On les appelle les

frères Marchés.

Très généreusement, ils ont promis de subventionner la campagne

électorale des maires sortants.

Cette histoire n'est toutefois pas finie car on ignore ce que firent les

villageois. Et vous, qu'auriez-vous fait à leur place ? Que ferez-vous ?

Pour nous retrouver tous sur la place du village

Samedi 15 octobre 2011
(Journée internationale des indignés)



N.B. : merci Laurent pour l'excellente allégorie...

A bientôt la Normandie !

Avant de vous livrer la nouvelle savonnerie 100% périgourdine, un article sur les savons normands s'impose.

Chers Amis, voisins, clients, et autres touristes sudistes (ou non) affamés de majestueuses falaises, de houle, de pommeau et son teurgoule, de poiré, de livarot..... Eh bien sachez qu'entre la cathédrale de la belle rouennaise, la célébrissime aiguille d'Etretat, du côté de Varengeville sur mer, Veules les Roses, et de Dieppe, la cité aux 4 ports, sur cette belle côte d'Albâtre, mes petits savons se promènent, eux aussi, de boutiques en foyers.

Ainsi vous les trouverez : 

 1-  A la PLANETE BLEUE,  

          magasin BIO, pionnier depuis 20 ans

          à Yvetot (76190), 

         11 av. Foch.    Tél : 02.35.95.24.47.  

2-    Aux Arômes de Provence, boutique l'Occitane 

à Dieppe (76200). 

13, place St Jacques. Tél : 02.35.04.91.13

Chez Laure Duprès, qui vous accueille avec sourire et joie de vivre !

3-  Au magasin PIERRES FONTAINE 

situé 2 bis rue des maronniers à Luneray (76810)

Tél : 02.35.82.61.79

Ouverture le 1er septembre !

Dans la vallée du Dun, vallée du Lin, un petit pochon de lin fait par les mains de Lise entoure chacun de mes bons savons.....

4-     A La Villa Mon Repos

              895 route de Rouen

              76550 St Aubin sur Scie

               Tél : 02.35.82.49.81 / 06.09.10.08.88 

Chambre d'hôte de charme dans la vallée de la Scie, pour une escale exotique sur la route de l'ivoire et des épices. 

En cadeau de bienvenue aux séjours longs, un petit savon....

Prochainement, un article spécialement sur la boutique de Lise à Luneray, avec photos

Et un autre sur la surprise réservée par la Villa Mon Repos, qui mérite qu'on s'attarde un peu sur ses nombreuses activités....

...............A bientôt la Normandie... !!!!